肇东市福泰兴酒业有限公司将努力把企业打造成为具有浓厚酒文化特色的专业白酒生产企业。现在我们逐步加大招商力度，黑龙江白酒厂家，为消费者提供多样化的产品，更为消费者提供一种专业化和个性化的服务。
公司技术力量雄厚，拥有**级白酒评委一名，省级白酒评委两名，科研人员及专业调酒师十余名，各类生产设备、化验、检验仪器居国内同行业**水平。内部管理上，公司建立了流程化管理模式，执行ISO9001—2000国际质量管理体系认证。经营方向上，公司坚持以生产纯高粱白酒销售为主，同时加大新产品的技术研发、原酒窖藏、酒文化、网络营销等多个细分产业的投入力度，整体保持了快速稳健的发展势头。
在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，白酒厂家，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，散白酒厂家，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。
6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。
发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。
7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
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