有机杂粮是指在有机农业生产体系中，有机绿豆，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农 药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机 大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦！
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受大家喜爱的小米却与从前的小米有些不同，从前的小米，农民并不要求多漂亮养眼，从谷子打场到碾成米粒，有机绿豆加盟，都是用祖祖辈辈的土方法脱皮筛糠。收货后的谷子穗，在太阳底下自然晾晒，晾晒过程中用石碾在上面不断滚压，有机绿豆代理，地上便满满全是金黄的小米粒，这样就保证了小米最原始的营养。如此加工出来的小米，口感和健康度自然比现在机器抛光又烘干的小米好得多啦！
由于农业耕作模式的转变，小米不仅是一种食物，还变成了一种情怀，人们追求小米，其实是追求其原生态的营养价值。爷爷奶奶怀念的也未必是小米，而是从前天然纯朴的生活作风。
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