白酒的名称繁多。有的以原料命名，白酒厂家，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，散白酒厂家，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时，掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前，以古老的固体蒸馏酒方法，即以锅为冷却器，二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒，就是将蒸出的酒重烤一次，白酒 厂家，即为回龙酒。
我国白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年，国家提介降低白酒度数，有不少较大的酒厂，已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期，大多数消费者不太习惯，饮用起来总觉着不够味，白酒厂家代理，“劲头小”。90年代初，城市消费者已经开始习惯低度白酒，在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。
白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
白酒厂家代理、福泰兴酒业、白酒厂家由肇东市福泰兴酒业有限公司提供。“·八里坊 ·男儿醉 ·甜城老酒 ·陈年老窖 ·东北小烧王”就选肇东市福泰兴酒业有限公司（www.ftxjy999.com），公司位于：黑龙江省肇东市正阳15道街北，多年来，福泰兴酒业坚持为客户提供优质的服务，联系人：赵洪斌。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。福泰兴酒业期待成为您的长期合作伙伴！
