白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，白酒代理，有的是高粱，白酒加盟，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；所处酿造环境的气候条件不同，有的干湿度高，有的干湿度低，全国白酒，有的气温高，有的气温低等。因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：
酱香型白酒,全国白酒,福泰兴酒业(查看)由肇东市福泰兴酒业有限公司提供。肇东市福泰兴酒业有限公司（www.ftxjy999.com）是黑龙江 绥化 ,白酒的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在福泰兴酒业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创福泰兴酒业更加美好的未来。
