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纯粮食酒，也叫纯粮酿造酒，按照我们大众的理解就是采用高粱、大米、大麦、或者玉米等一种或者几种粮食在一起进行酿造的白酒，它是按照中国传统的工艺，散白酒厂家，或者是清蒸二次清工艺（清香型酒），或者是老五甑工艺（浓香型酒居多），也许是茅台的二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的特殊工艺，但是无论那种都是固态发酵，不使用任何人工酵素，而都是使用纯粹天然大曲（天然的酵母菌、曲霉、黑霉等几十种甚至上百种天然菌种）边糖化边发酵的。

肇东市福泰兴酒业有限公司位于中国**白酒酿造基地-- 古城肇东市昌五镇。是以生产粮食白酒为主的**白酒企业。

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在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，黑龙江白酒厂家，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。

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